きゅうり入りの麻婆豆腐

αネタには飽きてると思いますので
箸休めにこんな物でも（違うか）

瓜系が苦手な方には申し訳ないですけど
きゅうり入りの麻婆豆腐です。
余ったきゅうりが萎びた頃に作るのが良いですよ。
育てたきゅうりが大きくなり過ぎた時にもお勧めします。
炒めるので硬いきゅうりも食べ易くなります

作り方は簡単で、
豆腐と市販の麻婆ソースを加える前に
ひき肉ときゅうりを炒めるだけ。
その時にごま油を使い
刻んだネギやチューブの生姜とニンニクを
一緒に炒めても良いですね。
豆腐一丁では少ないと感じる時の
嵩増しにも使えます

コメント 13

ぽちの輔さん
こんにちわ～(^^
我が家でも麻婆豆腐を作るんですが
味が濃すぎて「今の俺には濃すぎる」で
食べない事が殆ど・・・・
何で薄味に作ってれないのか(笑)
私はウーロン茶よりも麦茶の方が好きなので
たまには麦茶を飲んでます(＊∩ω∩＊)
by makkun (2020-07-03 12:20) 

そうそう！きゅうりって炒めると美味しいんですよね＾＾
使いきれなかった時に炒め物に入れたりしてまーす。
麻婆豆腐にはまだ未投入w
by ちぃ (2020-07-03 15:46) 

美味しそうですね。
キュウリが萎びてきたら作ってみます。
楽しみ♪
by garden (2020-07-03 17:13) 

こんにちは。
きゅうりの麻婆豆腐は斬新ですね。
お新香の食感？歯応えが良く美味しそうです！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2020-07-03 19:40) 

キュウリと油合いますね。
by ヤッペママ (2020-07-03 19:53) 

大きくなり過ぎたキュウリ、いただいたんです＾＾
早速作ってみます～( *´艸｀)
by raomelon (2020-07-03 20:11) 

麻婆豆腐にきゅうり(°_°)
夏にぴったりかも=(^.^)=
by ニッキー (2020-07-03 20:30) 

美味しそうですね〜♪
作ってみます＾＾
by ぼっこ (2020-07-03 20:32) 

キュウリ、意外と暖かいおかずに
入れても合いますよね＾＾
野菜炒めに入れたりします。
by みずき (2020-07-03 23:40) 

きゅうり入り麻婆豆腐！
さっぱりしていて美味しそうですねぇ(^^)
by そら (2020-07-04 08:16) 

キュウリを炒めたことありません・・・
美味しいのか・・・キュウリ余ることがないかも。
by marimo (2020-07-04 08:31) 

ゴーヤと同じような食感でしょうか？
by らしゅえいむ (2020-07-08 16:07) 

makkun さま
　豆腐を多めに入れたら
　簡単に薄味に出来そうですけどねぇ（爆）

ちぃ さま
　味噌汁に入れたのは失敗でした＾＾；

garden さま
　お試しください＾＾

Boss365 さま
　豆腐とは違った食感を楽しめます＾＾

ヤッペママ さま
　良いですよね＾＾

raomelon さま
　食べやすくなると思いますよ＾＾

ニッキー さま
　おつまみにもなります＾＾

ぼっこ さま
　お試しください＾＾

みずき さま
　炒め物には良いですね＾＾

そら さま
　お試しください＾＾

marimo さま
　生が一番でしょうけど＾＾；

らしゅえいむ さま
　私はゴーヤが苦手で＾＾；

by ぽちの輔 (2020-07-09 07:49)