チキンカツ

久しぶりの料理ネタです。
たまには毛色が違ったほうが面白いですよね？
という事で、最近作るようになったチキンカツです。
写真は昨晩作った残りですが

鶏胸肉を奇麗に開ける技術が無いので
そぎ切りして大きな一口カツ風にしてます。
衣も普通に小麦粉と卵を使うんじゃなくて
てんぷら粉とパン粉のみ。
天ぷらの衣を付けた上にパン粉をまぶす感じで
それでも結構良い感じに仕上がりますよ。
今日のお昼ご飯は、
この残りをオーブントースターで温めて終わりにします。
でも、半分ぐらいニャンに盗られるかな？
昨晩もソックス君の左手がゆっくり伸びてくるので
箸で防御しながら食べてました

コメント 14

今まさに、行きつけのスーパーのカツサンドと鳥玉サンドを食べたばかりで、どちらも１００円。これが案外美味しいんです。　　　　　　　　　　　　　　　ＲＵＫＯ
by 末尾ルコ（アルベール） (2019-07-11 11:46) 

鶏肉、油、ニャンコの好きなものですよね！
ここでは好き＋好き＝大好きが成り立つようで(*>艸<)
天ぷら粉を使ったら揚げた時の食感も良くなりそう！
ぽちの輔さんったらお料理上手ー0(≧▽≦)0
また女性説が浮上してきますよ・・・
by ちぃ (2019-07-11 14:34) 

こんにちは。
チキンカツ、良いですね。
昨日のカレーがあるのでチキンカツカレーを食べたくなりました。
「てんぷら粉とパン粉のみ」は初耳です！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2019-07-11 15:12) 

天麩羅粉とパン粉のみ・・・粉が付くのですね。
やってみま～す。
by ヤッペママ (2019-07-11 20:39) 

料理が得意なんですね。
私には揚げ物は敷居が高いです。
刺身ならできるんですが＾＾
by riverwalk (2019-07-11 21:08) 

てんぷら粉とパン粉、簡単でいいですね
今度試してみます～♪
by raomelon (2019-07-11 21:15) 

チキンカツいいですね～
これは試してみたいです
by とまと (2019-07-11 21:33) 

衣があっさりしてそうな感じですね＾＾
チキンカツ、好きです～♪
by みずき (2019-07-11 23:03) 

チキンカツうまそう（ﾟ□ﾟ）
最近、揚げ物は鶏のから揚げしか食べてませんw
by 英ちゃん (2019-07-12 00:13) 

チキンカツ、結構美味しいよね。
最近、揚げ物しませんが買った物はまずい。
なんでかな？
by yumibaba (2019-07-12 04:19) 

ソックス君狙ってましたか^^
by ニコニコファイト (2019-07-12 06:51) 

おはよう御座いま～す(^_^)/”””””””*
昔自分でもフライを作ったことありますが、
小麦粉だけでした。これだと天ぷらかな？。
魚のハヤでしたが皆美味しいと喜んで食べてましたよ。
by 旅爺さん (2019-07-12 08:19) 

私も時々鶏のむね肉でチキンカツ作ります（^^
by marimo (2019-07-12 11:11) 

末尾ルコ（アルベール）さま
　安くて美味しいものは大歓迎です＾＾

ちぃ さま
　それがですね。
　うちの子達は油が苦手なようで
　揚げ物の衣とか残したりします＾＾；

Boss365 さま
　天ぷら粉は水に溶いて使います＾＾

ヤッペママ さま
　天ぷら粉は水に溶いてくださいね＾＾

riverwalk さま
　私は魚を3枚におろせなくて＾＾；

raomelon さま
　卵を使わないので楽です＾＾

とまと さま
　胸肉なので安上がり＾＾

みずき さま
　スーパーの惣菜コーナーのカツよりは
　衣が薄くてあっさりしてますね＾＾

英ちゃん さま
　から揚げもおいしいですね＾＾

yumibaba さま
　衣が硬くて歯が壊れそうな時がありますね＾＾；

ニコニコファイト さま
　魚と鶏に目が無いです＾＾；

旅爺さん さま
　美味しければ何でもOK（爆）

marimo さま
　ニャンがそわそわしませんか？＾＾

by ぽちの輔 (2019-07-19 07:51)